Branco

Dolcemare

Spadafora · Calábria, IT

O Dolcemare é um vinho branco peculiar.

Cor: Branco com reflexos esverdeados na juventude, tendendo ao dourado com a evolução.

Aroma: O bouquet é amplo e complexo; notas florais fundem-se com aromas de frutas de polpa branca, criando um delicado equilíbrio de aromas.

Sabor: Frescor e maciez equilibrados por uma nota ácida no final.

Servir muito frio/gelado, recomendada entre 4 °C e 5 °C.

Ficha técnica

Produtor: Spadafora
Região: Calábria, IT
Teor alcoólico: 13%
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 4-5 °C
Garrafas por caixa: 6

Harmonização

Excelente como aperitivo. A harmonização ideal é com pratos da culinária marinheira, crustáceos e peixes de sabor delicado (de preferência grelhados, como o papo-de-anjo/sépia), ou com uma boa truta salmonada no papelote (al cartoccio).