Oneiro IGP

De elegante coloração amarelo-palha com delicados reflexos esverdeados, este vinho branco expressa toda a autenticidade e a sofisticação da uva Pecorello, uma das variedades mais emblemáticas e raras da Calábria. Elaborado com uvas cuidadosamente colhidas à mão, revela a essência de um terroir privilegiado, onde tradição e excelência se encontram em cada safra.

No nariz, encanta pela intensidade e delicadeza de seu bouquet, marcado por aromas de frutas amarelas maduras, harmonizados por sutis notas florais e delicadas nuances da vegetação mediterrânea. Um conjunto aromático elegante, fresco e envolvente, que antecipa uma degustação memorável.

Em boca, destaca-se pelo perfeito equilíbrio entre frescor, estrutura e mineralidade, revelando uma textura sedosa, acidez refinada e um final longo e persistente. Cada taça oferece uma experiência leve, sofisticada e repleta de personalidade, evidenciando toda a riqueza da Pecorello.

A vinificação é realizada com prensagem suave e fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada, técnica que preserva a pureza dos aromas, a vivacidade da fruta e a expressão autêntica da variedade, resultando em um vinho moderno, elegante e extremamente versátil.

Ideal para harmonizar com peixes, frutos do mar, mariscos, risotos delicados, carnes brancas e pratos leves da culinária italiana e mediterrânea, acompanha com perfeição momentos especiais e celebrações à mesa.

Um vinho que traduz a excelência da enologia calabresa, unindo tradição, frescor e elegância em uma experiência única a cada taça.